1. 普洱茶年份是看原料日期與生產(chǎn)日期
茶葉一般不會(huì)過(guò)期，特別是普洱茶，時(shí)間越長(zhǎng)越香。所以生產(chǎn)茶葉沒(méi)有生產(chǎn)時(shí)間保存期生產(chǎn)批號(hào)，如何簽定茶葉好壞呢，只有看，聞，品了。
2. 普洱茶是什么時(shí)間開(kāi)始標(biāo)注生產(chǎn)日期的
原料采摘時(shí)間：指的是茶青采摘下來(lái)的時(shí)間，然后經(jīng)過(guò)工序被制作成曬青毛茶。此時(shí)還沒(méi)有進(jìn)行后續(xù)的蒸壓工藝，屬于毛料。
壓制時(shí)間：指的是以曬青毛茶為原料，進(jìn)行蒸壓成型（生茶）、或渥堆發(fā)酵后蒸壓（熟茶）的時(shí)間。所以會(huì)見(jiàn)到產(chǎn)品介紹時(shí)，出現(xiàn)例如“13年的原料15年壓制”的說(shuō)法。
3. 普洱茶生產(chǎn)日期和原料日期怎么不同
普洱茶是從2007年開(kāi)始包裝有生產(chǎn)日期，2007年4月10日，普洱市正式出臺(tái)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》，明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容。
其中“保存期”下的注解是：“滿足本標(biāo)準(zhǔn)的包裝貯存條件，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存?！?/p>
2005年左右，當(dāng)時(shí)普洱茶的包裝還沒(méi)有要求必須標(biāo)明生產(chǎn)日期的，因此，即便是05年或06年初的茶品，亦可能沒(méi)有生產(chǎn)日期的。
當(dāng)然，此期間有不少的茶企已經(jīng)先知先覺(jué)，率先啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，將茶葉的相關(guān)標(biāo)識(shí)，規(guī)范地標(biāo)注。
直到2007年，《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》2月12日擬定修改，4月10日出臺(tái)實(shí)施，才明確規(guī)定上述的12項(xiàng)內(nèi)容。
普洱茶的相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，接連地推出，這為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境，推動(dòng)其向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。
4. 普洱茶的生產(chǎn)日期怎么看
1、1950年之前
這個(gè)時(shí)期稱為“古董茶”,如百年宋聘號(hào)、同興貢餅、同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”.
2、1950年~1968年
所謂“印級(jí)茶品”,也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之后
此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國(guó)茶葉公司”字號(hào)，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”.如雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等……
5. 普洱茶餅原料日期和生產(chǎn)日期是什么意思
原料日期：是茶青拿來(lái)做成散茶時(shí)的日期，生產(chǎn)日期：將散茶壓餅的日期。因?yàn)楹玫男虏枰话愣紩?huì)囤個(gè)一兩年再壓餅。
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹(shù)新葉，經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來(lái)的成品。冰島村的古茶樹(shù)是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。
6. 普洱茶生產(chǎn)時(shí)間和實(shí)際年份一樣嗎
看包裝上的嘜號(hào)
1976年，當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的最早開(kāi)始生產(chǎn)的年份，第三位為此產(chǎn)品第幾號(hào)配方，第4位為茶廠編號(hào)（昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4）。如7542、7562、7572等是勐海茶廠產(chǎn)品的編號(hào)。
7542即：75年的配方，4級(jí)茶青制作，勐海廠出品（勐海廠代碼是2）。
我們?cè)儆么笠嫫斩铻閷?shí)例：
大益普洱茶8582
黃色部分就是“嘜號(hào)” 8582的意思就是勐海茶廠選用85年配方，用8級(jí)茶生產(chǎn)的茶。
三位數(shù)字的號(hào)碼，表示應(yīng)該是批次號(hào)，如：以801為例：8代表2008年，01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批，802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批，以此類推
7. 普洱茶是看生產(chǎn)日期還是原料日期
茶餅保質(zhì)期一般多久茶餅，陳化的好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。普洱茶茶餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定從普洱茶本身的定義來(lái)看：普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。
8. 普洱茶的生產(chǎn)日期解讀
普洱茶是從2007年開(kāi)始包裝有生產(chǎn)日期，2007年4月10日，普洱市正式出臺(tái)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》，明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容。
其中“保存期”下的注解是：“滿足本標(biāo)準(zhǔn)的包裝貯存條件，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存?！?/p>
9. 普洱茶年份是看原料日期與生產(chǎn)日期嗎
普洱茶餅的生產(chǎn)日期是指普洱茶餅生產(chǎn)完成壓制成餅加包裝的日期，而谷花茶是按普洱茶鮮葉采制時(shí)間分類的，不是一個(gè)概念。所以生茶日期12月份可以是谷花茶也可以不是。