1. 收藏的普洱如何查詢真假
大白菜普洱茶的真?zhèn)问菬o法從外包裝和茶葉的外觀去評(píng)判的。查這個(gè)東西的真?zhèn)芜€是得要充過真正的泡出來喝。才知道。
2. 收藏的普洱如何查詢真假辨別
07普洱綠大樹辨別真?zhèn)蔚姆绞剑?/p>
正品一是看包裝,當(dāng)時(shí)該茶外包的是厚而不均的特大棉紙,外包裝紙的下方印有“云南省勐海茶廠出品”的繁體字樣。
二是看外觀和口感,該茶外觀條索清晰肥壯,茶香獨(dú)特,茶湯紅濃明亮,清澈透明,入口苦澀感低,生津快,唇齒留香喉韻深,具有明顯的易武古樹茶特點(diǎn)。以上兩點(diǎn)如有差別,可鑒定為假貨。
3. 普洱茶真?zhèn)舞b別
普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之普洱茶分,在香氣有諸多說法之分,存儲(chǔ)中有干倉(cāng)和濕倉(cāng)之分。這些區(qū)分使普洱茶的價(jià)格、口感、功效上各有不同。目前市場(chǎng)上普洱茶品種較多,良莠不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)應(yīng)加甄別: ① 喬木普洱茶樹生長(zhǎng)在海拔1000米左右地區(qū)居多,樹齡有三五年至四五十年甚至百年之久,與多種植物混生,構(gòu)成完整的植物生態(tài)系統(tǒng),不易生蟲,營(yíng)養(yǎng)成分充足,增值潛力大,但價(jià)格不一,與后期價(jià)格制作工藝水準(zhǔn)高下有較大聯(lián)系; ?、?普洱茶按茶區(qū)和級(jí)別等級(jí)不同,口感有一定的差異,有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強(qiáng)有的茶氣溫和。
但應(yīng)以湯色清透,口感甘甜潤(rùn)滑,氣味自然為佳; ?、?年限較短之生茶茶氣重、去油膩效果好,多認(rèn)為偏寒性,適宜熱性體質(zhì),身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣溫和,潤(rùn)滑細(xì)膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏,適宜體質(zhì)不熱之人群飲用; ?、?普洱茶因越陳越香故具增值空間,收藏普洱茶確實(shí)能獲得一定經(jīng)濟(jì)收益,但不能盲目選擇跟風(fēng)。
收藏時(shí)一定要選擇茶質(zhì)好的喬木大樹茶并由品牌信譽(yù)好的廠家生產(chǎn)的茶品; ?、?年限久的普洱茶確實(shí)具備獨(dú)特口感,但與原料本身及收藏存放環(huán)境影響較密切較考品藏功底。市場(chǎng)上真正老茶的品種和數(shù)量是有限的,而且價(jià)格不菲。為追求利潤(rùn),一些不法商人采取各種手段制作假老茶,由于一般人很難在外觀上辨別真?zhèn)危淦垓_性很強(qiáng)。
因此不要盲目的追求老茶,應(yīng)多看多問多交流,或在信譽(yù)好的商家定向購(gòu)買。 ⑥ 純正的普洱茶是不添加任何色素、調(diào)味劑和香料的。 我們建議您購(gòu)茶時(shí)以“清純正氣”作評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn):一是清:聞其味:味道要清,不能有雜味。二是純:辨其色,茶色如棗,不能黑如漆。
三是正:存其位,存放干倉(cāng),不可位于潮濕處。四是氣:品其湯,口味溫和,不可五味雜陳。但無論選購(gòu)哪種茶品,都應(yīng)到信譽(yù)好的專賣店,這樣的店內(nèi)種類齊全,品質(zhì)有保證。
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4. 普洱茶怎么鑒別真假
普洱茶坑很多,其中總結(jié)起來主要有以下4種:
1.老茶
很多茶友認(rèn)為自己要有一張7542的餅茶或者88青,那就肯定發(fā)財(cái)了。于是就去茶葉店尋寶,結(jié)果老板告訴他自己有存貨,就是7542餅或88青,3000元就可以買到。如果你相信了,那就入坑了。因?yàn)楹芏嗖栌巡恢?,這是做舊茶,湯色、外形、口感都是做出來的。
2.古樹熟茶
普洱的古樹生茶可以喝出來,畢竟每個(gè)山頭的口感特點(diǎn)明顯,但是熟茶就不行了,因?yàn)槭觳璧目诟卸疾畈欢啵谕庑?、湯色、口感等方面都無法完全辨別。既然如此,坑就出來了。
很多茶商用小樹茶甚至臺(tái)地茶冒充古樹熟茶,要知道小樹茶或臺(tái)地茶的價(jià)格比古樹茶的價(jià)格低很多很多,利潤(rùn)可不是好幾倍那么簡(jiǎn)單的。
把古樹生茶熟茶化,這本身就是一個(gè)坑,生茶喪失了原有的滋味和活性,而熟茶市場(chǎng)變得真假難辨,品質(zhì)參差不齊。
3.中期茶
在普洱茶越陳越香的助推下,中期茶(陳化5-10年后的茶)的概念出現(xiàn)并充斥市場(chǎng)。無論是從03年還是08年,概念一旦提出,就有人會(huì)去追。
中期茶價(jià)格便宜,又帶著越陳越香的光環(huán),雖然不少中期茶不一定到了一定的年份,但還是被推向了市場(chǎng),讓普洱茶小白們主動(dòng)為之買單。后來大商家們一看利潤(rùn)太大了,于是紛紛入駐中期茶市場(chǎng),把價(jià)格不斷地抬高,甚至可以吊打冰島老班章這些名山頭茶了。中期茶中有好的,但總體看依然是個(gè)坑,交智商稅的居多,真正品飲到好茶獲得健康價(jià)值的很少。
4.山頭茶
云南的地理地貌和生態(tài)環(huán)境,決定了山頭茶出現(xiàn)的必然性。有位哲人說得好,存在即合理。既然有那么多山頭,肯定會(huì)出現(xiàn)山頭茶,這無可厚非。起初的山頭茶是良性發(fā)展的,都按照各自的地理環(huán)境和口感特點(diǎn)有秩序、有底線地經(jīng)營(yíng),后來就不行了。
山頭茶的價(jià)格一路飆升,冰島茶甚至炒到10萬一公斤,而老班章、易武、昔歸等名山頭,緊隨其后,都不甘示弱。于是乎,云南三大茶區(qū)的山頭們紛紛開始效仿,都說自己的茶有獨(dú)特的滋味,富有山野氣韻。在這種喪失理性和原則的情況下,假冒山頭茶也就跟著進(jìn)來了。
5. 普洱真假怎么看
1、不需要借助任何儀器設(shè)備,只需用肉眼觀察,內(nèi)飛及標(biāo)簽上均有一根深棕色的線在紙上時(shí)隱時(shí)現(xiàn),而且深棕色的線上有激光縮微文字"大益"。
2、通過紫外線燈進(jìn)行觀察,標(biāo)簽的中間的”益”字顯綠色,內(nèi)飛的中間”益”字和下方空白處”DAYI”顯綠色。在內(nèi)飛及標(biāo)簽的某一線畫中有微縮字母”DAYI”,通過放大鏡清晰可見。采用國(guó)際先進(jìn)的防偽軟件生成有很強(qiáng)的防復(fù)制性的防偽版紋
6. 如何辨別市場(chǎng)上的普洱茶真假
從三個(gè)方面鑒別。
1、陳香
老生茶有陳香,但不像熟茶那么濃郁,單聞茶餅陳香不明顯,經(jīng)過沖泡后才能見真味;仿的老生茶,干茶就可以聞到明顯的陳味,但是沖泡幾次,陳味就明顯淡去甚至沒有了。此外,真老生茶的陳香是讓人感覺舒服的,仿的老生茶陳味具有刺激性,特別是茶湯稍冷了更明顯。
2、茶湯
真的老生茶茶湯入口柔順、潤(rùn)滑飽滿,仿老生茶茶味淡薄生澀,甚至鎖喉(就是感覺喉嚨發(fā)干,發(fā)澀);仿老生茶由于為了促進(jìn)其陳化,在造假過程中必定有高溫高濕的環(huán)節(jié),茶湯非常容易渾濁,在沖泡時(shí)可以多放一些茶葉,如果是仿的,各方面的問題也會(huì)被放大,更容易分辨。
3、葉底
凡是正規(guī)廠家的茶,茶葉拼配技術(shù)到位,等級(jí)基本一致,真老生茶沖泡開后葉底是完整的、鮮活柔軟的;仿老生茶泡開后,因?yàn)檫M(jìn)過濕倉(cāng)經(jīng)過高溫高濕,茶葉用手輕輕一捏容易呈泥狀。葉底的氣味也是鑒別方法之一,“香氣往上走,濁氣往下行”,洗完茶把茶壺倒過來,熱氣騰騰的茶葉倒在壺蓋上,這里的氣味才是茶葉真實(shí)的氣味,仿造茶不香甚至?xí)忻刮兜取?/p>
7. 普洱如何辨別真假
真假中茶黃印辨認(rèn): 1、包裝辨認(rèn) 2、從印刷細(xì)節(jié)辨認(rèn) 3、字體辨認(rèn) 老茶湯色與新茶湯色辨認(rèn): 干倉(cāng)老茶湯色與濕倉(cāng)茶湯色辨認(rèn)
8. 普洱茶如何鑒別真?zhèn)?/h2>
你好!很高興能為你解答這個(gè)問題。
普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱茶越老味道越醇,收藏越久價(jià)值越高,被譽(yù)為“可以喝的古董”,所以一些無良的商販為了謀取暴利,不惜造假。
那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面我來分享一下辨別普洱茶真假的方法。
1、看外觀。自2007年起生產(chǎn)的普洱茶,包裝紙上會(huì)有QS標(biāo)識(shí),茶餅整潔干凈,有光澤。
1、看湯色。俗話說,烏龍聞香,普洱賞色,辨別普洱茶真?zhèn)?,觀色是關(guān)鍵。熟茶湯色偏紅,生茶湯色偏黃。好的普洱茶,無論是生茶還是熟茶,湯色都是清亮晶瑩,沖泡后不會(huì)產(chǎn)生浮懸物和渾濁。
2、聞氣味。好的普洱茶,有種茶的陳香味,香氣滲人心肺,讓人身心愉悅。反之會(huì)有一種霉變或其他的不純正的異味。
3、品茶味。好的普洱茶,入口醇和順滑,口舌生津清甜,喝完讓人意猶未盡,沒有刺激和苦澀味。
4、看茶渣。生茶茶渣呈綠色至栗色,質(zhì)地新鮮柔軟。熟茶多半呈現(xiàn)暗栗色,柔軟能捏成泥團(tuán)狀。劣質(zhì)的普洱茶,茶渣摸起來干硬,像粗纖維的感覺。
這就是我分享的辨別普洱茶真假的方法,希望能幫到你!
9. 普洱茶防偽查詢
1. 從香氣辨別
普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆,所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味,一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉(cāng)熟茶(依傳統(tǒng)說法,未曾霉變過的茶品為干倉(cāng)茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為[73厚礴茶],至今已經(jīng)二十多年了,無論從型茶或茶湯,都再也沒有熟味感覺,卻有一股[沉香]。沉香是由熟味,經(jīng)過長(zhǎng)期干倉(cāng)陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2. 從湯色辨別
干倉(cāng)的普洱茶生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經(jīng)有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號(hào)普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中,將普洱茶列為黑茶類,是因?yàn)槠斩觳璧臏嘘P(guān)的。
3. 從葉底辯別
干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺(tái)灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會(huì)有明顯炭化,像被烈日燒烤過,有些較老的葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎燦的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng),發(fā)酵程度不重,葉底也會(huì)非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無法立即干燥,延誤了較長(zhǎng)時(shí)間,葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色,湯色也會(huì)比較淺而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。
普洱茶的鑒別方法
在臺(tái)灣,能夠判斷烏龍茶品質(zhì)好壞的人很多,但有能力判定普洱茶等級(jí)的人,少之又少。昆明臺(tái)聯(lián)茶業(yè)公司的王熙群總經(jīng)理私下透露,多數(shù)賣茶的店家也分不清楚普洱茶的等級(jí)如何判定,反正大家都搞不清楚,隨便賣就有人隨便買,結(jié)果是價(jià)格代表品質(zhì),而不是品質(zhì)代表價(jià)格。
昆明永興茶廠的丁榮富總經(jīng)理以他制茶數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn),向記者說明如何透過觀察普洱茶的外形、湯色、口感,辨別普洱茶的好壞與等級(jí)。丁總經(jīng)理說,看普洱茶首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。
第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏;第四要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。王總經(jīng)理還補(bǔ)充說若可以試泡的話,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)"蓋面茶"。
根據(jù)王總經(jīng)理等人擬定的普洱茶"云南省地方標(biāo)準(zhǔn)",判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
丁總經(jīng)理還特別展示了一餅全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起來與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同,也與帶青的生餅顏色不同,這種茶餅算是普洱茶中的極品,在一般普洱茶專賣店不易見到。
此外,在判定普洱茶的年份方面,丁總經(jīng)理認(rèn)為,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時(shí)判斷上并不容易,民眾在購(gòu)買時(shí)應(yīng)多注意。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因?yàn)榻?jīng)過與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后,茶餅會(huì)疏松一些。
10. 收藏的普洱如何查詢真假鑒別
方法如下:
1、辨別新、老普洱茶:由于普洱茶可持續(xù)發(fā)酵,因此越陳越香,價(jià)錢當(dāng)然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶,外觀顏色較綠有白毫,味道濃烈,老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶,因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用,茶葉外觀呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。;
2、聞茶葉香氣:通常保存不佳的普洱茶會(huì)產(chǎn)生霉味,有些商人為掩蓋其氣味,會(huì)加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花,或聞起來有花香,表示茶葉品質(zhì)不純正。;
3、辨別茶湯顏色:請(qǐng)店員或老板試用,觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經(jīng)過多年持續(xù)發(fā)醇,茶湯顏色較深,但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點(diǎn)也只能作為參考,因?yàn)榧词剐轮频牟枰矔?huì)很深,最好的方法還是試喝;
4、試喝 :一杯好的普洱茶不會(huì)有霉味、也不會(huì)是苦水。新制的普洱有白毫,未經(jīng)過陳化,因此會(huì)有苦澀味;普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后,性溫和、不刺激,因此味道較甘醇。