奶茶，始于17世紀(jì)初期的香港石板街（石板街昔日被稱為“總督第一街”。石板街，是以石板鋪街而得名香港老街，緊鄰蘭桂坊），廣州官吏林智賢，首創(chuàng)以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷蘭使節(jié)，這種獨(dú)特的喝法旋即被帶回荷蘭。
1680年，約克公爵夫人又將時(shí)髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進(jìn)英國(guó)，一時(shí)蔚為風(fēng)潮，尤其受到英國(guó)皇室貴族的喜愛(ài)，并主要成為英皇貴族專供飲品。
茶葉的起源在哪里？喝茶有什么講究？
茶葉的起源我認(rèn)為是在古代的巴蜀，那里不但有最早的記錄，有最早的管理移栽，吳理真的移栽被奉為茶祖，還有最早的皇家貢茶苑蒙頂茶苑。至于網(wǎng)上吹噓的云南歷史多么多么久，茶樹(shù)有多少年樹(shù)齡，這些人是搞錯(cuò)了一個(gè)概念樹(shù)齡不等于開(kāi)發(fā)，就是諸葛亮的五月渡瀘，深入不毛其實(shí)只是到了今天的昆明地區(qū)，更南方還是不毛之地。
茶葉規(guī)范性作為系統(tǒng)的茶學(xué)出現(xiàn)是在唐朝，以陸羽的《茶經(jīng)》為代表，系統(tǒng)的出現(xiàn)了種植加工銷售飲用產(chǎn)地等全方面的介紹，在政治上是茶葉進(jìn)入太廟祭品禮單，正式成為一種貢品，和以前的作為土特產(chǎn)上貢是不同的。到宋代就到了古代茶技的巔峰，不管是加工中的銀絲水芽，龍團(tuán)勝雪，還是泡茶中的點(diǎn)茶技藝，茶百戲等。
明代朱元璋廢團(tuán)茶以后，散茶葉茶的加工方式飲用方式得到了發(fā)展，茶具上是紫砂壺等茶具出現(xiàn)。到明末清初，除了普洱黑茶等邊銷茶以外的茶葉產(chǎn)地都進(jìn)行了制茶工藝的變革，與現(xiàn)代茶葉的工藝相同的技法不斷涌現(xiàn)完善，可以這樣說(shuō)清代民國(guó)的喝茶品飲方式已經(jīng)和現(xiàn)代相差無(wú)幾了。
喝茶沒(méi)有特別的講究（普洱除外），因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶葉是日常生活用品，就如我就是天天喝茶不斷 并沒(méi)有特別需要注意的 ，茶葉本來(lái)就是喝的，如果說(shuō)要講究也是防火防盜防普洱，健康衛(wèi)生保質(zhì)期，不喝過(guò)期發(fā)霉的茶葉，老老實(shí)實(shí)的色香味形最實(shí)惠的分辨方法，不裝幣，不吹噓更不忽悠，茶葉本來(lái)就是喝的。最多就鄙視下喝普洱吹噓炒作過(guò)度的，茶葉本來(lái)就不復(fù)雜。